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關於鄭家香
鄭家香肉圓創辦人-鄭傑仁先生，早年
是位原為國內頗具知名度的專業樂師，近15年前在一次赴日本進修的機會中，接觸到當地人用心鑽研的美食文化，深受感動之餘；也讓他對完全陌生的食品業燃起了高度興趣；除了觀摩麻糬工廠的製造過程，也進一步學習到外皮的製作技術。回國之後，鄭傑仁先生思考許久，決定以肉圓這項鄉土料理一決勝負，透過精選原料以及表皮改良等長時間的研發流程，終於製做出就算冷凍再回溫；也和現
做一樣好吃的鄭家香-QQ肉圓。
從過去一步一腳印的零售方式累積口碑，到今天通過國際級HACCP食品衛生認證，轉型生產線量產的過程，鄭家香-QQ肉圓持續進步的動力，就是希望將最好、最特別的美味，分享給更多
國內外的人。
產品特色
鄭家香-QQ肉圓特別好吃的祕密,就在使用最新鮮的食材，包括筍乾 、鮮豬肉以及豐皮富配料，加上獨門自製的調味醬包，堅持每天接單現作現賣，肉圓彈牙的Q軟外
，加上鮮美飽滿的餡料，淋上可口的特調醬汁，清爽而且不油膩，每咬一口都是大大的滿足！
鄭家香-QQ肉圓的祕密,就是”外皮”結合了日本技術在我们傳統肉圓上完全呈現,其Q軟又可輕易咬斷,老少皆喜歡的口感,
特別好吃!最新鮮的內餡食材—採用豬後腿肉條和筍丁和特調配方並附上獨門調味醬包.<
肉圓--彈牙的Q軟外皮 ，加上鮮美飽滿的餡料，淋上可口的特調醬汁，清爽而且不油膩，每咬一口都是大大的滿足！
一般人對肉圓的印象多半是油膩、高熱量。但愛美、怕胖的先生、小姐們有福了，鄭家香-QQ肉圓特別委託檢驗科技公司進行肉圓成份的專業檢測，除了必要的營養素如蛋白質等都很豐富外，熱量的成份居然是令人無法置信的低，100公克肉圓的熱量才僅僅145.5大卡，成人一天標準熱量需攝取2000大卡,一天吃10個也不用擔心胖的問題,肉圓是既美味又有飽足感，最重要的是料理起來很方便，的確鄭家香QQ肉圓是兼顧低卡與美味的神奇健康美
食
肉圓--彈牙的Q軟外皮 ，加上鮮美飽滿的餡料，淋上可口的特調醬汁，清爽而且不油膩，每咬一口都是大大的滿足！
一般人對肉圓的印象多半是油膩、高熱量。但愛美、怕胖的先生、小姐們有福了，鄭家香-QQ肉圓特別委託檢驗科技公司進行肉圓成份的專業檢測，除了必要的營養素如蛋白質等都很豐富外，熱量的成份居然是令人無法置信的低，100公克肉圓的熱量才僅僅145.5大卡，成人一天標準熱量需攝取2000大卡,一天吃10個也不用擔心胖的問題,肉圓是既美味又有飽足感，最重要的是料理起來很方便，的確鄭家香QQ肉圓是兼顧低卡與美味的神奇健康美食.
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